耳を落とした食パンかサンドイッチ用パンを使います。具を挟んだらフォークでパンのふちを押さえてピタッと閉じていきましょう。ぐるりと閉じたらフライパンで両面こんがり焼きます。押し付けながら焼くことなく、ホットサンドが出来上がります。

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