材料(2人分)・絹ごし豆腐・・・1丁 ・ごま油・・・大さじ1と1/2 ・鶏ミンチ・・・100g ・水溶き片栗粉・・・大さじ2 ・万能ねぎ(小口切り)・・・適量 ・長ねぎ・・・大さじ1 ・にんにく・・・小さじ1/2 ・しょうが・・・小さじ1/2 ・テンメンジャン・・・大さじ1 ・豆板醤・・・小さじ1 ・赤唐辛子・・・1本 ・鶏がらスープ・・・1カップ ・しょうゆ・・・大さじ1/2

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