ローコストで節約しましょう！美味しいヨーグルトの作り方！

ヨーグルトは牛乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作ります。そんなヨーグルトを手軽にお家で作れたらいいですね！

ヨーグルトは発酵食品ですので、作り方が大変そうだったり、時間がかかったり、工程が多かったりするイメージがあると思いますが、実はとっても簡単！今回は簡単で美味しくローコストなヨーグルトの作り方をご紹介します！

こちらではしっかりヨーグルトの作り方をとても丁寧に解説していらっしゃいます。作り方を完璧にマスターできますね！この作り方でたくさんヨーグルトを作っちゃいましょう！

発酵食品ですので、手の消毒はしっかりしましょうね♪温度や湿度、材料で固まるスピードが変わってきます。牛乳パックをそのまま使用作り方ですので、準備がとても楽です！

とろろんとした触感が楽しめるカスピ海ヨーグルトの作り方ですが、整腸効果・美肌効果・免疫調整効果などがある素晴らしい食品です！このヨーグルトを自宅で安くたくさん食べられたら幸せですね！

ヨーグルトは牛乳が酵母や乳酸菌の力で発酵することによりできあがります。材料は少なく、消毒と温度管理をしっかりするだけで作れてしまうのです。

失敗を避けるためには消毒を必ずすることです。ヨーグルトの発酵が進む４０℃というのは雑菌の繁殖にとっても好条件であるのです。なので使う器具や保存容器は熱湯消毒をし、そのあとはふきんなどを使わずに乾かすなど、雑菌の付着・繁殖を防ぐようにしましょう！
また選ぶ牛乳の味で出来上がるヨーグルトの味がかなり違ってきます。基本の作り方で色んな牛乳で作ってみてお好みの味を見つけてください。

自家製でヨーグルトを作れるようになったら、そのままで食べるのもいいですが、次はそのヨーグルトを使ったアレンジレシピで楽しみましょう。
手軽にできる作り方から少し手が込んだ作り方をご紹介します。どれも美味しいレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

ヨーグルトのさわやかな酸味を楽しめるヨーグルトプリンの作り方です。混ぜて冷やし固めるだけなのでいっぱい作っておやつに最適ですね。メープルシロップとヨーグルトの相性は抜群ですよ！

ヨーグルトを水を切ることで、なめらか濃厚なのにさっぱりとした口当たりになります。メレンゲをしっかり泡立てるときめ細かいアイスになり、さらに美味しくなりますよ！

口に入れたとたんシュワーと消えてしまうスフレチーズケーキがヨーグルトで作れてしまうのです！クリームチーズの代わりに自家製のヨーグルトを使うことで安く作ることができますね！ぜひこの作り方をマスターしてくださいね！

いかがでしたか？
自分のお気に入りの牛乳でヨーグルトを作れたら、とっても美味しいでしょう。自家製ならたくさんヨーグルトが作れるので、そこからアレンジを加えていろいろなレシピでヨーグルトを楽しむことができますね。
これからぜひ自分で作ったヨーグルトを楽しみながら美味しく食べてくださいね♪