暑い夏はめんつゆでさっぱりと！めんつゆを使ったレシピ５選

めんつゆをボウルに入れる。
いんげん：半分の長さに切る。
ナス：乱切りにする。

油を中温にあたため、ナスをきつね色になるまで揚げてとりだす。
油をきり、熱いうちにめんつゆの入ったボウルの中へ。
いんげんもさっと揚げて油をきり、同様にめんつゆのボウルの中へ入れたら全体を混ぜ合わせる。

具材が冷めたら器に盛り付ける。
そのまま冷蔵庫に入れ、冷たく冷やしていただく。

めんつゆのさっぱりレシピ完成！

めんつゆの活用レシピといったら、やっぱり野菜の揚げ浸し！
夏野菜を美味しくさっぱりと頂けるレシピです。
このレシピでは油を使って野菜を揚げていますが、暑い時に揚げ物をしたくないという方は、レンジで野菜をチンして火を通すのもアリですね。

ちょっと意外な組み合わせのレシピです。
クルミとめんつゆは、実はとっても相性が良いんですよ！
クルミの甘みとめんつゆの旨味、どちらも春菊の苦みを良い具合に引き立ててくれます。
春菊が苦手な人でも、美味しく食べられるレシピですね。

おかひじき：熱湯でさっとゆで、ざるにあげてからザク切りにする。
いんげん：同じく熱湯で色よくゆで、適当な長さに切る。
ミニトマト：半分の大きさに切る。

ボウルにＡの調味料を合わせる。
そこに下準備しておいた全ての材料を入れ、よく和える。
器に盛りつけ、炒りごまをたっぷりとふりかけたらできあがり。
めんつゆのさっぱりレシピ完成！

ごま油とごまを使った、香ばしいごまの風味が食欲をそそるレシピです。
めんつゆとごま油は、一緒に合わさると食欲増進！
野菜意外にもお肉や魚のレシピに使っても美味しい組み合わせの調味料です。

キャベツ：しんを取り、せん切りにする。
豚肉：1枚ずつ広げてから、オモテとウラ両面に片栗粉を薄くまぶす。

キャベツを熱湯でさっと塩ゆでし、バットなどに広げてさます。さめたら水けをかるく絞っておく。
同じ熱湯に豚肉を入れ、色が変わるまでゆでる。こちらは茹だったら冷水にとり、さまして水けをきる。
にんにく風味のつゆの材料を混ぜ合わせておく。

そうめんをゆでてざるに上げ、流水で冷やしたら水けをよくきる。
器にそうめん、キャベツと豚肉をのせる。
仕上げにいりごまをふり、にんにく風味のつゆを等分にかける。
めんつゆのさっぱりレシピ完成！

暑いからといって毎日そうめんだけでは夏バテしますが、こんなスタミナレシピなら問題なし！
豚肉はめんつゆに絡めて食べれば、さっぱり美味しく食べられますね。
こんな風にめんつゆ風味にすれば、お肉もしっかり食べられそうです。

お肉と野菜、豆腐を入れたシンプルな肉豆腐レシピです。
決めてはめんつゆオンリーのさっぱり煮汁！
余計な物を加えずに、さっぱり味で素材の美味しさを味わえるレシピですね。