アンチエイジング＆ダイエット♪にんじんの低カロリーレシピ５選

緑黄色野菜の中でも特に栄養価が高く、高酸化作用の強いにんじんは、アンチエイジング効果のある野菜として、女性におすすめの野菜です。そんなにんじんを、低カロリーな料理にしていただけば、ダイエット効果も期待できて一石二鳥ですよね。

そこで今回は、そんなにんじんを使った低カロリー料理のレシピをご紹介します。

そもそもにんじんのカロリーは、１００グラムあたり44キロカロリー。同じ根菜であるじゃがいもは１００グラム当たり76キロカロリー、玉ねぎは37キロカロリーと、比較的カロリーは低いほうのようです。

にんじんを使ったお料理にはいろいろありますが、低カロリーなお料理であれば、ダイエット中でも気兼ねなく食べられますね♪

それでは早速、にんじんを使った低カロリーレシピをご紹介していきましょう！低カロリーなのはもちろんのこと、誰でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね♪

一食45キロカロリーのとっても低カロリーな、にんじんを使った副菜のレシピです。具沢山で彩りも美しいだけでなく、栄養も満点！豆腐とゴマ、味噌のまろやかで濃厚な風味がたまりません。和食には欠かせない絶品白和えが低カロリーにできるなんてうれしいですね♪

野菜とえのきを巻いた、栄養満点かつカロリー控えめなカツのレシピです。こちらのレシピでは、お肉を揚げていないので、通常の揚げ物よりかなりカロリーオフになっています。トンカツというと、ダイエット中の大敵ですが、この野菜巻き揚げだったら気にせず食べられますね。

低カロリー食材の代表的存在でもあるこんにゃくを使った、低カロリーなさっぱり南蛮漬けのレシピです。こんにゃくは弾力があるので食べ応えもあり、お腹にもたまります。南蛮漬けのさっぱりとした味付けで、にんじんがあまり得意でない方もきっと美味しく食べられますよ♪

パスタもカロリーが高く、ダイエット中にはなるべく避けたいお料理ですが、なんとこちらのレシピでは、にんじんを麺状に切ってパスタに見立てることで、かなりカロリーをカットすることができています。にんじんをパスタの代わりに使うことで、にんじんを美味しく食べることができますし、トマトソースとの相性も抜群で美味しいですよ♪

にんじん本来の甘さを生かしたキャロットケーキを、低カロリーに仕上げるレシピです。油と砂糖を減らすことで、カロリーオフを実現しています。必要な材料が多く、一見作るのが大変そうですが、ワンボウルで簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

ダイエット中で甘いものを控える必要がある方も、これなら気兼ねなく食べられますよ。

いかがでしたでしょうか？
にんじんを使った低カロリー料理のレシピをご紹介しました。

低カロリーなにんじん料理であれば、アンチエイジングしながらダイエットができちゃいます♪
ぜひ一度試してみてくださいね。