焼きそばが食べたいけどカロリーが気になる、ということありますね。

「焼きそば」のカロリー明細
　左の写真の「焼きそば」に使用された食品のカロリーです。
食品名 　　　グラム数 カロリー
蒸し中華めん 150g 297kcal
サラダ油 5％ 13.5g 124kcal
豚もも肉　　　　 30g 　　　　55kcal
ウスターソース 20g 　　　　23kcal
キャベツ　　　　　 50g 　　　　12kcal
たまねぎ 　　　　30g 　　　　11kcal
にんじん 　　　　10g 　　　　　4kcal
あおのり　　　　 0.5g 　　　　　1kcal
こしょう 　　　　0.03g 　　　　　0kcal
しお 　　　　　　　1.3g 　　　　　0kcal
　　　　　　　　　　　合計 527kcal

カロリーオフ焼きそば

コツその1・麺を変える
なんと麺がこんにゃく！これだけでカロリーがぐっと下がり、たったの192kcalです。中華麺そのものがカロリーが高いので、こんにゃくで代用すればカロリーが半分以下に！

コツその2・具材をヘルシーにする
こちらは具材に豚肉などを使わずに工夫した焼きそばです。ちくわ、ピーマン、もやし、ネギを具材にすれば、カロリーがぐっと減り、350kcalになります！

コツその3・調味料を工夫する（カロリーオフ焼きそば）

アスパラをたっぷり入れ、お肉をささみにした塩焼きそばはヘルシーでおいしい！ソースを使わないので、カロリーは430kcalです。ソースより塩の方がぐっとカロリーが落とせます。

ダイエットにもってこい！しらたきでカロリーオフ焼きそば

＜材料＞
・しらたき　150g
・あさりのむき身　50g
・ほうれん草　2株
・にんじん　40g
・ごま油　小さじ1
・花椒　ひとつまみ
・みりん　小さじ1
・しょう油　小さじ1
・オイスターソース　小さじ2
・いりごま　小さじ1
しらたきを麺に見立てたカロリーOFFの焼きそばです。

しらたき麺がいい！あんかけカロリーオフ焼きそば

＜材料＞
・しらたき　1袋
・いか　70g
・白菜　2枚
・青梗菜　3枚
・なめこ　1/2袋
・たまねぎ　1/6個
・パプリカ（赤・黄）　1/8個
・きくらげ　2片
・しょうがみじん切り　小さじ1/2
・酒　大さじ2
・油　大さじ1
・オイスターソース　大さじ1/2
・塩コショウ　適量
・ごま油　適量

さっぱりと！海鮮和風カロリーオフ焼きそば

＜材料＞
・塩焼きそば　80g
・シーフードMIX　20g
・キャベツ　10g
・人参　5g
・塩コショウ　少々
・めんつゆ　少々
塩焼きそばと海鮮でさっぱりと食べられるカロリーOFFの焼きそばです。お肉を使っていないので、もりもり食べても大丈夫！めんつゆのだしがきいていて和風で美味です。

旨味たっぷり♪皿うどん風カロリーオフ焼きそば

＜材料＞
・きくらげ　適量
・ウエイパー　適量
・しょう油　適量
・酒　適量
・片栗粉　適量
・ごま油　適量
・おろししょうが　適量
・おろしにんにく　適量
・豚肉　適量
・エビ　適量
・塩コショウ　適量
・ピーマン、もやし　適量
お野菜も魚介もたっぷりで、旨味がつまったカロリーOFFの焼きそばです。麺のパリパリもおいしい♪ごま油やにんにくしょうがの風味もきいています。

ツナと豆腐のあんかけカロリーオフ焼きそば

材料 （二人分）
・そうめん100g　・ツナ缶１缶
・豆腐1/2丁　　　・玉ねぎ1/2玉
■ お好みの野菜
・塩少々　・胡椒少々　・ほんだしTS1
水溶き片栗粉150ccくらい
万ネギ、ごま、鰹節など好きなだけ

糸こんにゃくでカロリーオフ焼きそば

材料 （一人分）
糸こんにゃく(今回は本物に近づけるため中華麺に似せてある糸こんを使用してます)200g
・玉ねぎ1/2個　・キャベツ1/4個
・ソース40g　　・醤油大さじ2
・鰹節適量　　・紅生姜適量
・マヨネーズ適量　・卵1個

ノンオイル♫ヘルシー上海風焼きそば

普通のテフロンフライパンでも、蓋で蒸し焼きしすればノンオイルで焼きそばが作れます！。
材料
・豚スライス適宜
・焼きそば麺1袋
・モヤシ(洗って水切り)1袋
・青梗菜or長ネギ、ニラ等1/2本
・塩・胡椒適宜
■ 【合わせ調味料】
・鶏ガラスープの素小さじ1
・醤油小さじ1
・酒 小さじ1