出し巻き卵といえば和食の基本ですが、簡単そうに見えて、出し巻き卵を家で作るのって意外と難しいですよね。そんな出し巻き卵を上手に美味しく作る、...
2016/07/31
めもみ
和食の基本！コツを教えます！ふわふわ出し巻き卵の人気レシピの記事の10枚目の画像
④1回目は綺麗に巻かなくても大丈夫！半熟状態で巻き始める！周りから固まるので、固まったところを手早く中央によせつつ、卵液をあいたところに流し広げ、全体が半熟に固まりかけたら、卵をよせて少し形を整えます
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