美しい！美味しい！そんな茶碗蒸しのレシピをご紹介します。の記事の1枚目の画像

出典先：http://www.kyounoryouri.jp

具材と溶き卵に薄味の出し汁を合わせたものを入れ、蒸し器で蒸した日本料理で、中に入れる具材はミツバ・干し椎茸・ギンナン・ユリ根・蒲鉾・鶏肉・白身の魚・小海老・焼きアナゴ・貝などが一般的ですね。