やわらかジューシーな厚切りポークソテー完成。厚切り肉をおいしくする焼き方のポイントは、焼きすぎない!!ということですね。ついつい心配になって焼きすぎてしまいますが、ふたをして蒸し焼きで仕上げることで、家庭でもジューシーなお肉を食べられます。

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