材料 ( 2 人分 )鳥むね肉 1/2枚 <下味> 酒 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 ショウガ汁 小さじ1/2 ゴマ油 少々 片栗粉 大さじ1 大根 1~2cm ニンジン 1/8本 キクラゲ 2g 白ネギ 1/4本 <スープ> 顆粒チキンスープの素 小さじ1 水 400ml 酒 大さじ1.5 塩 小さじ1/2 コショウ 少々 <水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1.5 水 大さじ1.5 ショウガ(すりおろし) 適量

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