なすがあったら食事メニューには困りません！和洋中☆絶品レシピ5選の記事の13枚目の画像

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「なすと豚しゃぶのおろしあえ」のレシピ①〈豚肉をゆでる〉 豚肉は食べやすい大きさに切る。なすはへたを切り落とし、縦8等分に切る。にんにくは薄切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、弱火にして豚肉を入れる。菜箸でかるくほぐしながら火を通し、全体に色が変わったらざるに上げて水けをきる。