柚子のさわやかな香りとピリッと効いてくる辛みが特徴の柚子胡椒。でも鍋料理などの薬味以外の使い方が分からないという方も多いのではないでしょうか...
2016/04/01
nacherin
柚子胡椒の使い方②:柚子胡椒が香るジューシー餃子餃子のタレとしての使い方はよく聞きますが、これは調味料として柚子胡椒を入れる使い方です。 種を作る時点でしっかり味付けをしているので、とってもジューシー。そのままでどうぞ。 もちろん、ポン酢と柚子胡椒を混ぜて作るタレとしても使い方もおすすめです。
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