特別な日は豚ヒレ肉を使ってご馳走メニュー☆おすすめレシピ5選
豚ヒレ肉は脂身がほとんどなく、肥満や生活習慣病の予防にもなると言われています。さらに他の部位よりちょっと高価な豚ヒレ肉を使ったレシピはボリュ...
2016/03/26
minori40
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「やわらかとんカツ」のレシピ①豚ヒレ肉は長さを半分に切って、切り口を上にし、立てるようにしてまな板に置く。めん棒などでたたいて１cmくらいの厚さにし、手で楕円形になるように形を整える。 ＊めん棒で繊維を断つようにたたいてから形を整えると、パサパサせず、やわらかくしっとりとした食感に。
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