1.カボチャは種や綿を取り、ラップに包んで約3~4分レンジ加熱。 2.鶏肉は小さめ(2センチ大)にカット。 玉ねぎは薄くスライス。 しめじは石づきをとり、小房に分けておく。 冷凍エビを使用する場合は解凍し、水けをおさえておく。

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