揚げるのが面倒な酢豚。。。揚げない酢豚をあつめました！！！の記事の1枚目の画像

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材料　２人分・豚肩ロース肉120～150g位　　・玉ねぎ1/2個　　・ピーマン2個　　 ・パプリカ（黄）1/4個　　・パプリカ（赤）1/4個　　・にんじん1/2本 ・水溶き片栗粉大さじ2（水大さじ2に、片栗粉大さじ1を加えたもの） ＜豚肉　下味調味料＞ ・醤油小さじ1　　・酒大さじ1/2　　・生姜（すりおろし）小さじ1/2 　　・溶き玉子1/2個分 ＜酢豚　合わせ甘酢あん　調味料＞ ・中華スープ150㏄（熱湯150㏄を顆粒の中華スープ大さじ1/2で溶いたもの） ・砂糖大さじ4　　・醤油大さじ3　　・酒大さじ2　　・酢大さじ3　　 ・塩ほんの少々