《材料》 ・鶏もも肉300g ・玉ねぎ中1個 ・人参1/2本 ・オリーブ10粒 ・にんにく・しょうが(みじん)1片分 ・塩レモン(スライス)1/4個~1/3個 ・オリーブオイル大1 (他に大根・じゃがいも・エリンギetc…お好みで)  【A】 ・クミンパウダー小1/2 ・コリアンダーパウダー1/2 ・パプリカ小1/2 ・塩・こしょう適宜 (あればターメリック1/2/サフラン3.4本/香菜やパセリのみじん切り)

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