料(4人分) うなぎの蒲焼き…1尾 酒…大さじ1 絹ごし豆腐…2丁(約600g) Aしょうゆ、酢…各大さじ2 A酒…大さじ1 A長ねぎ(みじん切り)…3cm Aごま油…小さじ1 Bトマト(粗みじん切り)…1/2個 B枝豆(ゆでてさやから出したもの)…100g Bみょうが(小口切り)…2個

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