材料2人分 ナス 1本 ミニトマト 2個 カボチャ(薄切り)2切れ インゲン 4本 ズッキーニ 1/3 オクラ 4本 シシトウ 4本 ミョウガ 2個 枝豆 約20粒 ゴーヤ 2切れ 【南蛮ダシ】 ダシ 200ml 酢 200ml 醤油 20ml 酒 30ml 砂糖 大さじ2 塩 3g 千切りショウガ 適宜 揚げ油 適量

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