《下準備》 ・豚肉は食べやすい大きさに切る。 ・にんにくは薄切りに、なすとズッキーニは5㎜厚の輪切りにする。 ・ミニトマトは横半分に切る。 ・オクラは先の切り口が黒ずんでいたら切り落とし、ガクをぐるりと一周取り除く。

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