・豚肉(しゃぶしゃぶ用)500〜600 g ・大根(ピーラーでむく)約 15 cm ・にんじん(ピーラーでむく)中 1 本 ・セロリ(筋を取り、ピーラーでむく)1 本 ・パプリカ(赤/薄切り)1 個 ・まいたけ(小房に分ける)1 パック ・クレソン 2〜3 束

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