「とりそぼろ」のレシピ①生姜香る万能基本の甘辛「とりそぼろ」まず最初にいろいろなお料理に使えて便利なとりそぼろのレシピをご紹介します。このレシピでは1キロ分の鶏ひき肉を使っていますが、それはご家庭に合わせて分量を加減しながら作ってください。このとりそぼろがあれば、ご飯に乗せて「とりそぼろ丼」にしたり、サラダのアクセントにしたり、うどんに乗せて食べたり、いろいろと料理の幅が広がりますね。

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