材料(4人分) 豚ひき肉 300g たまねぎ 1/2コ (1コ=150g) しょうが 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2) 卵 1コ (1コ=50g) 塩・こしょう 各少々 小麦粉 大さじ2 (大さじ1=9g 1カップ=110g) 揚げ油 適量 エリンギ 1パック パプリカ 1コ -赤 【A】 ・鶏ガラスープの素 小さじ1 ・しょうゆ 大さじ3 ・黒酢 1/2カップ ・ごま油 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 黄にら 1わ (1わ=40g) シャンツァイ 1わ

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