材料(4人分)合びき肉 400g 玉ねぎ 1個(280g) 塩 少々  パン粉 大さじ2  牛乳 大さじ2 卵 1個 マヨネーズ 大さじ1 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 ナツメッグ 小さじ1/3 ▼ソース  ウスターソース 大さじ2  トマトケチャップ 大さじ3  マヨネーズ 小さじ2 ▼にんじんとかぶのグラッセ  にんじん (小)1本(100g)  かぶ(大) 2個(200g)  スープ(スープの素1/4個を水で溶く) 1+1/2カップ  バター 大さじ1  砂糖 大さじ1/2 ●油

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