~梅酒の作り方~青梅のヘタを取る水気をきれいにふき取ったら、竹串を使ってヘタを一つ一つ丁寧に取り除きます。ヘタの縁をなぞるようにするとスポっと取れますよ。きれいに取れば取るほど梅酒にエグ味がなくなりさわやかな味わいになっていきます。

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