【1】下準備じゃがいも・・・皮つきのまま、竹串で穴を7~8カ所あけ、ぬらしたペーパータオルで1個ずつ包み、さらにラップで包みます。電子レンジ(600W)で6~7分加熱します。 明太子・・・ほぐしておきます。 青じそ・・・横半分に切ります。

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