初心者から上級者まで、お味噌汁を美味しくする作り方を伝授します！の記事の4枚目の画像

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豆腐をさいの目切りにし、わかめを水でもどし、ねぎを切っておきます。 具材は、火の通りにくいもの（根菜類）は水から入れて火を通します。そうでないものは、味噌を入れた後に入れて、火を通します。