【ぎょうざの皮で包む】ぎょうざの皮1枚にたね(大さじ1弱が目安)をのせ、皮の下半分の縁に水をつけます。写真のように皮の左右を押し込みながら、中央に寄せて包みます。ひだを1~2カ所寄せてしっかりと口を閉じ、一口で食べられるサイズにします。

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