お豆腐ガトーショコラ最後に紹介するレシピはお豆腐を使ったガトーショコラレシピです。カロリーが高いバターの代用品として豆腐を使うのです。豆腐の香りがするのでは?と思われる方もいると思いますが、カカオの香りが匂いを消してくれるので余程味に敏感な人でない限り心配することはありません。

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