あと一品ほしいときに！ブロッコリーを使った胡麻和えレシピ♪

ブロッコリー半分
すりごま(白)大2
めんつゆ(3倍濃縮) 大1/2
砂糖大1

①ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。

②鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩を一つまみ入れる。
ブロッコリーを入れて、茹でる。

③すぐにザルにあげて、冷水でよく冷ます。
形が崩れないよう注意！

④ブロッコリーがさめたら、ザルにあげてよく水気を切る。

⑤ボウルにめんつゆ、砂糖、すりごまを入れてよく混ぜる。

⑥⑤のボウルにブロッコリーを入れてよく混ぜる。

⑦器に盛ったら出来上がり！

定番の胡麻和えレシピですね！
短時間であっと言う間に作れるので、忙しい日にもぴったりのオススメレシピです♪

ブロッコリー1個
しいたけ4枚
エリンギ1本
すりごま10g
しょうゆ大さじ1
きざみ海苔適量

①ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。

②鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩を一つまみ入れる。
しいたけ、エリンギ、ブロッコリーを入れて、茹でる。

③すぐにザルにあげて、冷水でよく冷ます。
形が崩れないよう注意！

④さめたら、ザルにあげてよく水気を切る。

⑤ボウルに醤油、すりごまを入れてよく混ぜる。

⑥⑤のボウルにブロッコリーとしいたけ、エリンギを入れてよく混ぜる。

⑦器に盛ったら、上に海苔をかけて出来上がり！

きのこのだしとブロッコリーが合わさって、美味しい胡麻和えになりますね！
オススメです♪

鶏胸肉200g
ブロッコリー1かぶ
すりごま いりごま大さじ1 (1:1)
砂糖大さじ1〜
正油 大さじ5〜
ゆずの皮(ドライ)お好み

①ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。

②鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩を一つまみ入れる。
ブロッコリーを入れて、茹でる。

③すぐにザルにあげて、冷水でよく冷ます。
形が崩れないよう注意！

④ブロッコリーがさめたら、ザルにあげてよく水気を切る。

⑤ボウルに醤油、砂糖、すりごまを入れてよく混ぜる。

⑥別の鍋にお湯を沸かして、鶏肉を茹でる。

⑦⑤のボウルにブロッコリーと鶏肉を入れてよく混ぜる。
ゆずの皮を入れて、さらに混ぜる。

⑧器に盛ったら出来上がり！

ゆずの香りがきいていて、とっても美味しい胡麻和えですね！
鶏肉も入って、食欲が出るレシピです！

ブロッコリー
バター約２０g
すりごま(白がオススメ)お好きな方はたっぷりと♪
アジシオ少々

①ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。

②鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩を一つまみ入れる。
ブロッコリーを入れて、茹でる。

③すぐにザルにあげて、冷水でよく冷ます。
形が崩れないよう注意！

④ブロッコリーがさめたら、ザルにあげてよく水気を切る。

⑤ボウルに溶かしたバター、すりごま、アジシオを入れてよく混ぜる。

⑥⑤のボウルにブロッコリーを入れてよく混ぜる。

⑦器に盛ったら出来上がり！

バターが入ることによって食べやすく、しかもおかわりしたくなるようなレシピですね！
子供にも喜ばれるレシピになりますね！

ブロッコリー一株
にんじん1本
★白ごま大さじ1
★すりごま大さじ2
★創味の和風だし大さじ2
★本だし 小1/2

①ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。

②鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩を一つまみ入れる。
食べやすい大きさに切った人参を入れて、茹でる。

③すぐにザルにあげて、冷水でよく冷ます。
形が崩れないよう注意！

④さめたら、ザルにあげてよく水気を切る。

⑤ボウルに白ごま、すりごま、和風だし、本だしを入れてよく混ぜる。

⑥⑤のボウルにブロッコリーと人参を入れてよく混ぜる。

⑦器に盛ったら出来上がり！

色合いも良く、味も美味しく♪
みんなに喜ばれるレシピですね！

ブロッコリーの胡麻和えと言っても、実に様々なレシピがありましたね！
オシャレなレシピから手軽に作れるものまで、実に様々なものを紹介致しました。
ご家庭でぜひ試してみてください♪