お弁当にも！意外と簡単、じゃがいもを使ったニョッキのレシピ６選

じゃがいもを使った簡単ニョッキレシピ。まずはこちら。ニョッキはじゃがいも・粉チーズ・強力粉を混ぜて茹でるだけ。あとはゴルゴンゾーラソースに絡めるだけで簡単かつ本格的な味になります。ゴルゴンゾーラは独特なにおいがあるのですがニョッキにとても良く合います。ゴルゴンゾーラ大好きな方必見！！

じゃがいもがこんな食感になるんだと初めて食べた時は思うはず。じゃがいも以外でもかぼちゃなどでニョッキは作れますが、トマトソースやチーズにはじゃがいものニョッキがすごく良く合います。こちらのニョッキレシピはメインにも、サブ料理にもぴったりで、チーズがとろーっと口の中でとろけ、お子様も大喜びの一品です。

少し本格的なこちらのニョッキのレシピ。ニョッキ自体はあまり変わらないですが、ソースにこだわりあり。チーズクリームソースもナツメグを入れることで、じゃがいもの甘さを引き出し、とても美味しくなります。また、ナツメグは乳製品特有のややしつこく感じるにおいを、すっきりとさせるスパイスとして有名です。なので後味もしつこくない！じゃがいもをたくさん食べられるオススメレシピです。

じゃがいもで作ったニョッキをえびとチーズで豪華にアレンジ。じゃがいもで作るニョッキは色が白いですが、アスパラガスを加えることで色合いも抜群に良くなります。また、ニョッキは冷凍保存することが出来るので、多めに作って取っておくのも良いですね！使用したい時は冷凍のまま、３〜４分茹でればOKです。

お子様も大好きなミートソース。いつもはパスタにあえるだけという方もたまに、じゃがいもで作ったニョッキにかえるだけでいつもとはひと味違った仕上がりになります。じゃがいものニョッキとミートソースはどちらも保存がきき、さまざまな料理に使えるのでとても便利です。こちらにチーズをかけて軽くオーブンで温めてもとても美味しく召し上がれます。

パン粉のソースという珍しいこちらのじゃがいもニョッキのレシピ。こちらはたったの１０分でできます。パン粉のソースはお好みでにんにくやセージを入れて、ホタテ等にかけるとニョッキ以外でも大変美味しい料理になります。ワインなどのおつまみにもすごく合うのでお酒好きな方にパパッと作ってあげましょう。