ちょっとびっくり？あのアボカドはおいしいスープにもなる♡

女性に大人気のアボカド！
濃厚なバターのような風味がして森のバターなんて言われていますが
栄養も豊富で毎日食べている方も多いのでは？

そんなアボカド、スープにしてもおいしいって知っていました？
アボカドといえばそのまま切っていろんなものに混ぜるイメージですが
スープにしてもおいしいんです♡

でもちょっとびっくりしますけど、あの濃厚さだと
スープにしてもおいしそうですよね♡

今回はそんなアボカドを使ったスープのレシピをご紹介します！

まず最初はシンプルにアボカドのスープ！
一体どんな作り方なんでしょうか？

1
まず鍋に牛乳を入れて火にかけます
アボカドをスプーンでくりぬき鍋に入れ、顆粒コンソメを入れてよくかき混ぜます。

2
沸騰したら火から下ろし、ミキサーに入れて撹拌します。

3
熱いうちにスープカップに注ぎ、ブラックペッパーを振りかけます。
塩はお好みで。

できあがり！

シンプルなアボカドスープから！
なんでも熟しすぎて黒くなったアボカドを使うとより濃厚なんだとか・・・
見栄えが悪いからと捨てずにスープでぜひ活用してください♡

次のレシピはちょっとヘルシーなアボカドのスープ！
一体何を使うんでしょうか？

1
まずはスープカップなどの器を、事前に冷蔵庫で冷やしておきます。
トッピング用の生クリームはお好みの固さにホイップしておきましょう。

2
材料全てを鍋や深い容器に入れ、滑らかになるまでブレンダーにかけます。
アボカドはスプーンを使ってくりぬくと便利です。

3
冷やした器に注ぎます。
ホイップした生クリームをそっと乗せ、あらびき黒こしょうを振り掛けます。

できあがり！

なんとお鍋を使わない冷静アボカドスープです！
しかも生クリームをのせるとは・・・！とっても濃厚ですね・・・！
暑くなるこれからの時期でも、このスープなら飲めるのでは？

次のアボカドスープは桜エビを使ったあのスープ♡
こちらも豆腐が入っていますが先ほどの物とはまた一味違います・・・！

1
まずは玉ねぎの皮を剥き薄切りにします。

2
アボカドに包丁を入れ一回りします。

3
鍋にオリーブオイル、バター、玉ねぎを入れ弱火でじっくり炒めます。

4
しんなりしたら桜えびを入れて炒めましょう。

5
アボカドをスプーンでくりぬきながら入れて炒めます。

6
全体しんなりしたら〈調味料①〉を入れ煮立たせ蓋をして弱火で５分煮ます。

ビスクといえば濃厚なスープですがアボカドは
濃厚なだけあってビスクにもなっちゃうんですね・・・！
ぜひビスクがお好きな方一度試してみてください♡

次のレシピはスープといえば・・・な食材を使ったスープ！
どっちも濃厚なのでたまらない味になりそう・・・♡

1
まずとうもろこしの実を包丁などでそぎ落とし、水と野菜スープの素と塩を一緒にミキサーへ入れて撹拌します。

2
1にアボカドを入れてさらに撹拌します。

3
飾り用に、パセリはみじん切りに、赤パプリカは小さい角切りにしましょう。

4
2をスープ皿に分け入れ、3のパセリと赤パプリカを飾ります。

7
あら熱が取れたらミキサーにかけ滑らかにします。

8
漉し器で２回漉して更に滑らかにします。

9
再び鍋に戻し〈調味料②〉を入れ弱火の火にかけます。
常にかき混ぜるようにしてください。

10
コンソメスープの素が溶けたら塩、粗びき黒こしょうで味を整えます。

11
器に盛り付け桜えびを飾りましょう。

できあがり！

甘くて濃厚なトウモロコシ更に濃厚なアボカドが入った濃厚スープ・・・！
アクセントのパプリカがまたおいしいスープですね♡
濃厚スープファンの方は是非！

最後のレシピはとっても簡単なレシピ！
今までの中で一番あっさり風味でアボカドがいい仕事をしてくれています♪

1
パセリ以外をミキサーに入れてスイッチオン。

これだけでできあがり！

めちゃくちゃ簡単なスープです♡
でも簡単だからこそ一番やりやすいですよね！
あとの物がさっぱり系なのでアボカドがとってもいい仕事をしてくれる一品！

いかがでしたでしょうか？
大人気のアボカドはスープにしてもおいしいものでしたよね♡

ぜひ普段のお食事に、食欲のない日に、大事な日に・・・！
いろんな場面でアボカドのスープを作ってみてくださいね♡