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お弁当にも!簡単に作れるじゃがいもを使ったオムレツレシピ5選

オムレツといえばじゃがいもは外せない食材!調理が面倒そうなじゃがいもですが、レンジで加熱すれば簡単にできるオムレツのレシピがたくさんあります。そんなじゃがいもを使ったオムレツのレシピをご紹介します。夕飯の献立に困った時は是非こちらのレシピを参考にして下さい。

じゃがいもを使ったオムレツ簡単レシピ①:キッシュ風オムレツ

材料(1人分)

ほうれん草 2束
人参 1/3本
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4玉
ミニトマト3個
バター適量
卵2個
牛乳100cc
塩胡椒適量

じゃがいもやその他の野菜がごろごろ入ったオムレツのレシピです。こちらのオムレツには、じゃがいもの他にほうれん草や人参、玉ねぎ、ミニトマトが入っていますが、お好みのよって変えてもOK。じゃがいもは薄めに切り、レンジで蒸せば調理も楽々。じゃがいも嫌いのお子様でも、オムレツの中に入れちゃえば食べれるかも。

じゃがいもを使ったオムレツ簡単レシピ②:スパニッシュオムレツ

材料(4人分)

卵 4個
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
ハム 3枚
にんにく 少々
塩 こしょう サラダ油 

こちらは、じゃがいもふんだんに使用したスペイン風のオムレツ「スパニッシュオムレツ」。超簡単に作れちゃうんです。材料も少なく、手軽にできるので大人気。じゃがいもをたくさん入れてボリューム満点。じゃがいもなどの野菜を炒めたら卵を流し込んで焼くだけの簡単オムレツ。食卓の人気者になること間違いなしのオムレツです。

じゃがいもを使ったオムレツ簡単レシピ③:イタリア風オムレツ

材料(2人分)

・卵 2コ
・じゃがいも 1コ
・トマト (小) 1/2コ
【A】
・粉チーズ 大さじ2
・牛乳 大さじ1
・塩 一つまみ
・イタリアンパセリ 適量
*またはパセリ。
・エクストラバージンオリーブ油 適量

こちらはじゃがいもたくさんイタリア風のオムレツ「フリッタータ」。じゃがいもの他にトマトを入れれば、イタリア風に早変わり。じゃがいもがごろごろ入って食べ応え十分なオムレツです。簡単にできるオムレツですので、お家でイタリアの家庭の味のオムレツを作ってみませんか?

じゃがいもを使ったオムレツ簡単レシピ④:ジャーマンオムレツ

材料(2人分)

じゃがいも(中)2個
ソーセージ2本
卵3個
サラダ油大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)1/4個分
塩小さじ1/2
黒こしょう(粗びき)適量
デルモンテ・トマトケチャップ適量
パセリ適宜

ジャーマンポテトならぬ「ジャーマンオムレツ」。じゃがいもをたくさん入れて、ボリューム満点。食卓の人気者になること間違いなし。じゃがいもは皮をむいて、レンジで加熱すれば簡単。材料も少なく手軽にできるので、時間がないときおススメのオムレツです。

じゃがいもを使ったオムレツ簡単レシピ⑤:じゃがいもとブロッコリーオムレツ

材料(2人分)

卵…4個
じゃがいも…小2個
ブロッコリー…1/2個
玉ねぎ…1/4個
バター…30g
サラダ油…大さじ1/2
合いびき肉…100g
トマトケチャップ…適宜
・こしょう、塩、しょうゆ

じゃがいもなどのお野菜を卵で包んだオムレツです。朝食、昼食などにオススメ。卵からはみ出すじゃがいもやブロッコリーがとてもおいしそう。じゃがいもなどの野菜を炒めて卵ではさむだけの簡単オムレツ。お子様から大人の方まで大人気の簡単オムレツです。

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