梨で手軽にもっと秋味を楽しみましょ♪「梨」おすすめレシピ5選

秋を代表する食材のひとつ、梨。
あっさりとした甘味、みずみずしさ、シャクシャクとした食感は梨ならではの美味しさですよね。
そのままでも美味しいですが、サラダにおかずにデザートにもおすすめです。
手軽に調理できる梨で、秋味をもっと楽しんでみませんか？

●意外と合う♪ハムと梨のサラダ
●食感が嬉しい。大根と梨のサラダ
●梨を薬味として。さんまの焼き締め
●梨と白きくらげの氷砂糖煮
●冷凍パイシートで。簡単梨パイ

以上、5つの梨活用おすすめレシピを紹介します。

梨とハムを合わせたサラダのレシピです。
ハムの塩気と梨の甘味は、意外と相性良し♪粗挽きこしょうのアクセントが嬉しいですね。

①　梨は皮をむいてせん切りにします。

②　レタスとハムは１センチ幅の切ります。

③　①、②、●を合わせて出来上がりです。

大根と梨の食感が楽しめるサラダのレシピです。
梨のあっさりとした香りは野菜とも合わせやすいので、サラダにおすすめですよ♪

○甘酢 ： 大さじ1
○塩 ： 少々
○白ネギ(みじん切り) ： 1/4本分
○すり白ゴマ ： 小さじ2
○ゴマ油 ： 小さじ1.5
○一味唐辛子 ： 少々

白ネギは長さ3cmに切って、縦に切り込みを入れて開き、細切りにする。
○を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

梨の食感とみずみずしさを薬味に活かした、しめ秋刀魚のレシピです。
梨も秋刀魚も、秋が旬。秋に一度は試していただきたいレシピです。

①　さんまは三枚におろし、表面のみをサッとあぶり、すぐに氷水にとる。
　　水気を拭いて、食べやすい大きさに切る。

②　梨はさいの目切りにし、みつばの軸はサッとゆでてザク切りする。
　　梨、みつばの軸、大根おろしを合わせる。

③　鍋に●を入れてひと煮立ちさせて冷まし、土佐酢を作る。

④　器にさんまを並べ、みょうが、②をのせ、③の土佐酢をかける。

梨と白きくらげを使った、薬膳デザートのレシピです。
作り方は簡単でも仕上がりは本格的。
クコの実をあしらって、おもてなしデザートにもどうぞ♪

①　白きくらげはたっぷりの水につけて３０分戻し、ひと口大に切り分ける。

②　鍋に水１５０ｃｃと①を入れて火にかけ、煮立ったらふたをし、弱火にして３０分煮る。

③　梨の皮と種を取り四ツ割りにして、氷砂糖とともに②に入れてさらに３０分煮る。
　　仕上げにレモン汁を加え、火をとめる。
　　※熱いままでも、冷たくしてもよい。

梨を使ったスイートパイのレシピです。
冷凍パイシートを使えば、パイ作りも楽々です。
リンゴと梨の2種類を作って、食べ比べても楽しそうですね。

ハムと梨のサラダ、さんまの焼き締めレシピ、簡単梨パイのレシピetc…
5つの梨活用おすすめレシピを紹介しましたが、いかがでしたか？
シーンに合わせて、色々な梨レシピを楽しんで下さいね♪