いつもの料理がパーティー仕様に！ハロウィンにぴったりのレシピ♪

トマトに顔を作ったかわいい器のサラダのレシピです♪中身を好きなサラダに変えて作ってもいいですね☆

トマトはヘタの部分を１ｃｍ厚さに切り、中をくり抜く。小さめのナイフでトマトの側面に顔をくり抜く。

かぼちゃはひと口大に切る。れんこんは薄い輪切りにして、水にさらす。

耐熱容器に（２）のかぼちゃ・れんこんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど、竹串がスッと通るまで加熱する。

（３）に「Toss Sala」をふり、トスし（混ぜ合わせる）、（１）のトマトカップに盛る。

器にベビーリーフを敷き、（４）をのせる。

オムライスの卵をジャック・オー・ランタン風に作るハロウィン仕様のオムライスのレシピです♪ハロウィンパーティーのメイン料理にぴったりですね☆

鶏もも肉は１ｃｍ角に切る。玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。

フライパンにバター大さじ１を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。

バター大さじ１を足して中火で鶏肉を炒めて塩、こしょうをふったら、マッシュルーム、グリーンピースを加えてさらに炒める。

火が通ったらケチャップを加えて、軽く炒めて酸味をとばし、ご飯を入れて塩、こしょうひとつまみをふって強火であおる。

オムライスをつくる。フライパンにクックパー（Ｒ）を敷き四隅を立て、フライパンを加熱する。（Ｂ）を混ぜ合わせた卵液の半量を入れて、中火でさわらずに１分ほどおき、菜箸で大きく混ぜ、再びそのままおく。これを繰り返し、全体が半熟状になったら火を止め、チキンライス１人分をのせる。対角線上にあるホイルの隅をつまんで持ち上げ、ホイルごと皿に取り出す。ホイルのとじ目を下にして、ふきんなどをかぶせて、ホイルごと丸く形を調える。ホイルをはずして、包丁で顔状に卵焼きを切り取り、ケチャップでお好みのメッセージを添える。

盛り付けを変えるだけでこんなにかわいくハロウィン仕様に出来るレシピです♪みんなでわいわい楽しく食べましょう☆

鍋に皮付きのままのジャガイモを入れて火にかけ、竹串がスッと通るまでゆでて皮をむく。

ハロウィンの定番のかぼちゃを使って作るクッキーのレシピです♪さくさくとした食感とかぼちゃの香りがとってもおいしいですよ☆

バターを１㎝角に切る。

かぼちゃをレンジで加熱し、皮を取る。

かぼちゃが熱いうちに、フードプロセッサーにかける。

３．にバター・砂糖・薄力粉・片栗粉を順に入れ、その都度FPをまわす。

ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上寝かせる。※やわらかい生地なので、よく寝かせると扱いやすいです（私は３時間～半日位）

打ち粉（分量外）の薄力粉をしき、生地を５～７ミリくらいの厚さにのばす。

型ぬきして、１７０度に予熱したオーブンで１８～２０分くらい焼いて完成♪

サクサクのタルト生地の中にたっぷりのアーモンドクリーム！更にそのうえにたっぷりのかぼちゃのクリーム♪甘いもの好きにはたまらないレシピですね☆

■クレームシャンティ
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ボウルの底を氷水に浸けハンドミキサーで８分立てに泡立てる。

■かぼちゃクリーム
かぼちゃの皮をむいてカットし、蒸して裏ごし２００ｇ用意する。熱いうちにグラニュー糖を加え混ぜる。

生クリームとラム酒も加えよく混ぜ、滑らかなクリームにする。
ポマード状に柔らかくしたバターも加え、馴染むまで混ぜる。

■仕上げ
冷めたタルトの中央に、クレームシャンティを盛る。

モンブラン口金を付けた絞り袋にかぼちゃクリームを入れ、渦巻き状に絞り出す。