た～らこ～♪　た～らこ～♪　たらこのレシピをあつめました～('3')

たらこ レシピ ★1
豆腐は縦半分に切ってから、さらに横に幅1cmに切る。たらこは幅1cmに切る。ねぎは幅5mmの斜め切りにする。青じその葉は軸を切り、1cm四方に切る。器に片栗粉大さじ1と同量の水を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。

たらこ レシピ ★2
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら、たらこ、酒大さじ1を加える。たらこをざっとほぐし、豆腐、ねぎを加えて2～3分煮る。塩少々で調味し、煮立ったら水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、とろみをつける。器に盛り、青じその葉を散らす。

たらこ レシピ ★1
ジャガイモは皮を剥いて柔らかくなるまで茹で、熱いうちになめらかになるまで潰す。

たらこ レシピ ★2
たらこはスプーン等で皮から出す。①にたらこと塩コショウ・マヨネーズを入れよく混ぜる。

たらこ レシピ ★3
春巻きの皮は半分に斜めに切る。(これで20個できます)わかりにくいかもしれませんがこんな感じに切ります。↓

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たらこ レシピ ★4
③に②を乗せ、棒状に伸ばしてくるくる巻いていく。

たらこ レシピ ★5
④を多めの油で焼いたら完成です。

下ごしらえをする
たらこ レシピ ★1
青じそは軸を切り落とし、縦半分に切って横に3mm幅に切り、細切りにする。たらこは薄皮に1本切り目を入れ、包丁の背で中身をこそげ出す。たらこをボウルに入れ、酒を加えて、ほぐすように混ぜる。
ポイント
たらこは包丁の背でこそげると、皮が破れず、スムーズ。

混ぜる
たらこ レシピ ★2
大きめのボウルにご飯を入れ、1のたらこを加えて、しゃもじで混ぜる。たらこが全体になじんだら、青じそを加えてサックリと混ぜ合わせる。

たらこ レシピ ★1
フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、たらこを入れてほぐしいためる。
ポイント
オリーブ油が少ないとほぐれにくくなるので注意して。

たらこ レシピ ★2
1に白いんげん豆を加えて全体をよく合わせ、火から下ろして冷ます。
ポイント
白いんげん豆を加えたら、手早く全体にからませるように混ぜる。

たらこ レシピ ★3
食べるときにパセリをふる。