みんな大好きマヨネーズ！マヨネーズを使った絶品人気レシピ特集！

材料（３～４人分）

じゃがいも　2個
にんじん　1/2本
きゅうり　1/2本
玉ねぎ　1/4個
ハム　2枚
A
　酢（あれば白ワインビネガー）　大さじ1/2
　オリーブオイル（エキストラバージン）　大さじ2
　塩、こしょう　各少々
塩　マヨネーズ

マヨネーズの人気レシピ①

鍋にじゃがいもとにんじんを入れてたっぷりの水を注ぎ、塩少々を加えて強火にかける。煮立ったら火を少し弱め、竹串がすっと通るくらいまで20分ほどゆでる。

マヨネーズの人気レシピ②

きゅうりは小口切りにし、塩少々をふる。しんなりしたら水けを絞る。玉ねぎは縦に薄切りにし、塩少々をふってもむ。さっと水で洗い、水けを絞る。ハムは半分に切ってから細切りにする。

マヨネーズの人気レシピ③

じゃがいもは皮をむいてボールに入れる。にんじんは皮をむき、縦4等分に切ってから横に厚さ7～8mmに切る。じゃがいものボールに加え、フォークでかるくつぶす。

マヨネーズの人気レシピ④

熱いうちにAを順に加えて混ぜ、ハムを加えて混ぜ合わせ、さめるまでそのままおく。

マヨネーズの人気レシピ⑤

きゅうりと玉ねぎ、マヨネーズ大さじ4を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

材料（２人分）

・牛ロース肉 （薄切り） 4枚（約200g）
・細ねぎ 1/2ワ
・えのきだけ 約15g
・しめじ 約15g
・生しいたけ 約15g
【ソース】
・マヨネーズ 大さじ2
・柚子こしょう 小さじ1
＊九州北部名産の、とうがらしと柚子の皮でつくられる調味料。赤と青の2種があり、今回は赤いものを使った
・青じそ 4枚
・トマト 1/2コ
・こしょう
・小麦粉
・サラダ油
・しょうゆ

材料（２人分）

新ジャガイモ100g
マヨネーズ大さじ2
カレー粉少々
塩少々
ドライパセリ少々

マヨネーズの人気レシピ①

新ジャガイモは皮ごときれいに洗ってラップで包み、竹串がスッと刺さるまで電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

マヨネーズの人気レシピ③

新ジャガイモを食べやすい大きさに切ってアルミカップに入れ、塩少々を振ってカレー粉と合わせたマヨネーズをかける。

材料（２人分）

ボイル帆立…小12個(約200g)
粉チーズ…小さじ1/2
じゃがいも…小２個(約250g)
エリンギ…大３本(約170g)
ソース
　・マヨネーズ…大さじ３　1/2
　・プレーンヨーグルト…大さじ２
・オリーブ油、塩、こしょう

マヨネーズの人気レシピ①

じゃがいもは１cm厚さの輪切りにし、耐熱皿に広げ入れてふんわりとラップをかける。電子レンジで約４分30秒加熱し、ラップをはずして粗熱をとる。

材料（２人分）

ぶり(切り身)2切れ(140g)
(下味)
・塩適量
・こしょう少々
(A)
・マヨネーズ大さじ3
・にんにく(おろし)1片分
片栗粉適量
黒こしょう(あらびき)少々
ぽん酢しょうゆ適宜
サラダほうれん草適量