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今話題の健康油!えごま油と亜麻似油の効果とレシピ集です!

えごま油と亜麻似油。どこかで聞いたことがありませんか?スーパーでも手に入る、体に良い油なんです。いろいろなメーカーから出ているので、手に入りやすいかと思います。そんなえごま油と亜麻似油を効率的に摂取するレシピを集めました。

えごま油と亜麻似油について

えごま油について

まずは、えごま油について少し紹介させていただきますね。
「えごま」というのは、シソ科の一年草であり、胡麻とは関係ない植物です。
韓国では、えごまの葉はキムチに使ったりもしているそうですよ。
また、その種も食用として利用されていて、五平餅のタレにも使われています。
えごまは、余すところなく利用できるんです♪

さて、そんなえごまの種から取れるえごま油ですが、栄養的な面でも実に魅力的です。
えごま油にはα-リノレン酸が豊富に含まれているのが特徴で、これは体内でDHAやEPAに変わります。
これらは、体を若返らせる効果があるんですよ。

えごま油は女性に嬉しい油ですね♪

飲酒しないのに発症するタイプの脂肪肝の予防にエゴマの実に含まれるポリフェノールの一種である「ルテオリン」という成分が有効であることを名古屋市立大の研究チームが実験で明らかにしたりと、エゴマの健康パワーには目を見張るものがあります。

出典:http://medianow.jp

亜麻似油について

亜麻似油も、えごま油と成分的には似ていて、αリノレン酸が豊富です。
違いは、亜麻似油はアマという植物から取れる油ということと、
ちょっとクセのある香りがするということくらいです。

●子供には
脳の発育や記憶学習能力の向上に

●大人の女性には
老化予防(アンチエイジング)、美容・
ダイエットに

●大人の男性やお年寄りには
ガンや生活習慣病の予防や改善にと

出典:http://kenbi-station.com

亜麻似油を使ったレシピ その1

亜麻似油のレシピ①

亜麻似油のレシピから紹介していきます。

独特の食感が人気のアボカドと粘り気のある納豆は、とっても相性が良いんです♪
そこに亜麻似油をかけて、貧血予防にどうぞ♪

亜麻似油のレシピ①の材料

二人分

アボカド・・・1個
納豆・・・1カップ
亜麻仁油・・・小さじ1
エゴマ(する)・・・小さじ1
クルミ・・・2かけら

亜麻似油のレシピ①の作り方

1、アボカドを半分にカット。皮をむいて薄く切る。
2、納豆とタレ、亜麻似油、エゴマを混ぜ合わせる。
3、アボカドに2とクルミを乗せて、できあがり!

亜麻仁油もエゴマも栄養分が熱に弱いので、アボカド納豆に混ぜました。簡単であっというまにできるので、いそいでいるときだってヘルシーにo(^_-)O

出典:http://cookpad.com

亜麻似油を使ったレシピ その2

亜麻似油のレシピ②

亜麻似油を、新鮮な果物や野菜と一緒にドリンクとしていただいちゃおう!というレシピです。
野菜嫌いなお子さんでも、これなら喜んでくれそうですね♪
毎日、亜麻似油を摂取して自然に健康になれちゃいます。

亜麻似油のレシピ②の材料

二人分
りんご 1/4
にんじん 1/4
大葉 10枚
ヨーグルト 大さじ4
レモン汁 小さじ2
亜麻仁油 小さじ2
りんごジュース 200cc

自家製豆乳ヨーグルトの材料
 ☆ 市販無糖ヨーグルト 1個
☆豆乳 400cc

亜麻似油のレシピ②の作り方

1、果物と野菜をカットして、ミキサーにいれる。
2、レモン汁と亜麻似油もいれる。
3、リンゴジュースをいれ、撹拌する。
4、豆乳ヨーグルトを作る。
5、すべてを混ぜ合わせて出来上がり!

豆乳ヨーグルトの詳しい作り方は下のボタンからどうぞ。

亜麻似油を使ったレシピ その3

亜麻似油のレシピ③

うどんと一緒に、亜麻似油もいただいちゃう方法もありますよ!
簡単に亜麻似油を摂取できるので、とても手軽な方法です♪

亜麻似油のレシピ③の材料

二人分
 冷凍うどん 
明太子 60g
@めんつゆ(3倍濃縮) 大1
@粉チーズ 大1
@アマニ油 大1
味付け海苔 4枚
青しそ 4枚

亜麻似油のレシ③の作り方

1、冷凍うどんを解凍する。
2、@と明太子を混ぜてソースを作る。
3、うどんとソースをまぜ、海苔と紫蘇を乗せてできあがり。

えごま油を使ったレシピ その1

えごま油のレシピ①

えごま油を使用した、ドレッシングです。
美味しいドレッシングをかければ、たっぷりの野菜をいただけますよ♪

家族みんなで、えごま油を気軽に摂取できますね。

えごま油を使ったレシピ①の材料

味噌・・・大さじ4
おろし生姜・・・大さじ1
えごま油・・・1/2カップ
酢・・・大さじ4
水・・・大さじ4
こしょう・・・適量

えごま油を使ったレシピ①の作り方

作り方は、えごま油とその他の材料を全部混ぜ合わせるだけ!

お肉料理にもとてもよく合うので、重宝します♪

えごま油を使ったレシピ その2

えごま油を使ったレシピ②

とってもシンプルに!
たまかけご飯に、えごま油もかけちゃいました。

忙しい朝に、手早く栄養がとれるのが嬉しいですね。

えごま油を使ったレシピ②の材料

・ごはん
・卵
・醤油
・えごま油 小1

えごま油を使ったレシピ②の作り方

1、ごはんの上で卵を割り落とす。
2、醤油とえごま油をかけてできあがり!

えごま油と亜麻似油について まとめ

体を若返らせる成分が、豊富に含まれているえごま油と亜麻似油。
認知症との関係も考えられていて、その効果に驚かされます。

えごま油も亜麻似油も熱に弱いので、摂取方法は限られていますが
みなさん、いろいろな方法で油の摂取を楽しまれています。
ここで紹介したレシピも簡単で手軽に出来るものばかりなので、
是非、生活に取り入れてみてください♪

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