ぱぱっと簡単♪納豆パスタの人気レシピと作り方をご紹介します♪

材料

スパゲティー160～200g
塩(ゆでる用)20g
熱湯(ゆでる用)2000ml
納豆(小粒)2パック
オクラ2～3本
塩小さじ2
オリーブ油小さじ2
しょうゆ小さじ2
シイタケ(生)2個
シメジ1/2パック
エノキ1/2袋
ニンニク1片
オリーブ油大さじ1
細ネギ1/2束
しょうゆ大さじ1
刻みのり適量

オクラはまな板に並べて塩を振ります。
手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこすります。
たっぷりの熱湯に塩ごと加えてゆでて、水に取って粗熱が取れたら水気を拭き取ります。
ヘタを切り落として薄切りにします。納豆、オリーブ油、しょうゆを混ぜ合わせておきます。

熱湯に塩を入れて、スパゲティーを加えます。
袋の指定時間より30秒短い時間ゆで始めます。
その間にフライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかけます。
香りがたってきたらシイタケ、シメジ、エノキを炒めます。

③のフライパンに、ゆで上がったパスタ、細ネギ、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
器に盛って刻みのりをかけて、合わせた納豆を中央にのせたら完成です。

材料

納豆・・・A 1パック
大根・・・A 3cm
ツナ・・・A 25g
アボカド・・・A 1/2個
マヨネーズ・・・A 大さじ1/2
醤油・・・A 少々
こぶ茶・・・A 小さじ1/4
大葉 2枚
刻みのり 少々
かいわれ（あれば） 少々
パスタ 80g

材料

•スパゲッティ　…　2人前で160～200ｇ程度
•納豆　…　2パック
•卵の黄身　…　2個
•大葉　…　4～5枚
•刻みねぎ　…　少々
•切りのり　…　少々
•じゃこ　…　少々（好みで）
•オリーブオイル　…　一人あたり小さじ1～2程度
•濃口醤油　…　一人あたり大さじ1/2程度

2人前のパスタをゆでる場合、お湯2Lはできればほしいところです。
塩は大さじ1と1/4（約20ｇ）加えてパスタを茹でます。

パスタは水でしめると硬くなるので、冷たくして食べる場合はしっかり芯までゆでます。
それからざるに上げて、冷水で冷やして水気を切っておきます。

パスタをゆでている間に具材や薬味を用意しておきます。
納豆、ねぎ、大葉、卵黄、じゃこ、切りのりなどの薬味をたっぷり使うと美味しいです。

しっかり冷やしてから水気をきったパスタを器に盛りつけます。
オリーブオイルを回しかけて合えます。

納豆やじゃこを器に盛って、中央に卵黄をそっと置きます。
あとはねぎを散らし、大葉の千切りをそえて、食べる直前に切りのりを盛って完成です。
お好みでおろしにんにくを入れた醤油をかけて食べてください♪