不動の人気の簡単チュロス！美味しい作り方をご紹介します☆

スペインの菓子の一種。バターと水を火にかけてあたため小麦粉を入れて練った生地を、星形の口金を用いて絞り出し、油で揚げたもの。断面が星形の細長い棒状ないし、その両端を合わせて涙形の輪のような形にしてある。砂糖やシナモンなどをまぶすことが多い。日本では、東京ディズニーランドのワゴンなどで売られるもののほか、ミスタードーナツやスターバックスコーヒーのものが知られる。スペインでは朝食にも用いられる。◇「チュロ」ともいう。チュロ（churro＜スペイン＞）はチュロスの単数形。

チュロスの原料に使われる食材のカロリーですが、小麦粉・バター・卵・砂糖などお菓子を作るのに欠かせないものばかり、お菓子のクッキーやケーキと違うところは、生地を作ったら最後に油で揚げる工程があり、小麦粉に油が吸収されるのと、揚げた後にはちみつをつけるのか、砂糖をまんべんなくかけて食べるのかでカロリーも大きく変動します。

下記にあげたチュロスの材料は極力控えめに使用し作ったカロリーです。出来上がりの状態40ｇで149kcalとされています。

強力粉12g　44kcal
薄力粉8g　30kcal
バター3g　23kcal
グラニュー糖2ｇ　8kcal
サラダ油1.5g　14kcal
シナモン0.5g　2kcal
蜂蜜7g　21kcal
卵6ｇ　10kcal

断面が星型のように見えますが丸形で油で揚げると水分の蒸発がうまくいかず破裂する危険があるので星形が好ましいとされています。

キャロブ粉と豆腐のサクカリッ！焼きチュロスの作り方1
オーブン170度で余熱開始。
豆腐はﾏｼﾞｯｸﾌﾞﾚｯﾄでペースト状にします。
全ての材料を混ぜていきます。
まず粉類を泡だて機で混ぜてから豆腐を少しずつ入れます

キャロブ粉と豆腐のサクカリッ！焼きチュロスの作り方2
硬すぎず柔らかすぎずにしたいので様子を見ながら・・・
豆腐だけで水分が足りなければ水を追加します

キャロブ粉と豆腐のサクカリッ！焼きチュロスの作り方3
絞り袋に星型の口をつけ、材料をいれ、お好みの形に絞ります

キャロブ粉と豆腐のサクカリッ！焼きチュロスの作り方4
トースターでもオーブンでも170度３０～40分
トースターは余熱なしで行いましたがオーブンと変わりなく同じ感じで焼けていました

キャロブ粉と豆腐のサクカリッ！焼きチュロスの作り方5
お好みで砂糖をふったり、チョコをコーティングして食べてください。
そのままでもおいしかったです

キャロブ粉でなくても作ることができますのでぜひいろいろ挑戦してみて下さい♪

揚げてない分作り方も簡単なので気軽に作ることが出来ますよ♪

小麦ｱﾚﾙｷﾞｰでも食べれる米粉チュロスの作り方1
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖とｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜておく。

小麦ｱﾚﾙｷﾞｰでも食べれる米粉チュロスの作り方2
ﾊﾞﾀｰ、水、塩、砂糖を鍋に入れ沸騰させ火をとめる。

小麦ｱﾚﾙｷﾞｰでも食べれる米粉チュロスの作り方3
米粉を加え、ひとかたまりになるまで手早く混ぜる。

小麦ｱﾚﾙｷﾞｰでも食べれる米粉チュロスの作り方4
卵をほぐし、1/3くらいずつ加え、そのつど力強く混ぜる。口金のついた絞り袋にいれる。

小麦ｱﾚﾙｷﾞｰでも食べれる米粉チュロスの作り方5
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを適当な大きさにきり、その上に絞り出す。

小麦ｱﾚﾙｷﾞｰでも食べれる米粉チュロスの作り方6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を170度くらいまで熱しｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄごと手順5を入れ、浮いてきたらｼｰﾄを除く。

小麦ｱﾚﾙｷﾞｰでも食べれる米粉チュロスの作り方7
きつね色になるまで揚げ、油をきってｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰをまぶして完成。

米粉で作ることによってふんわりしてる中でもさくさく食べることが出来ます♪
米粉でも味わい深いのでぜひオススメです☆

～作り方のポイント～

・甘さ控えめなので、トッピングにチョコをかけたり、シナモンシュガーをまぶしたりアレンジしてください！
・クッキングシートは揚げている間に自然に取れます！

チュロスは比較的作り方が簡単でおやつには持って来いです♪
ぜひ皆さんも作ってみてください☆