2016/04/24
nium
濃厚で美味しいクリームパスタ！美味しい人気レシピをご紹介♪
クリームパスタは濃厚でパスタ一本一本にソースが絡みつきとても美味しいんですよね。今回はそんなクリームパスタの人気レシピをご紹介したいと思います。パスタが食べたくなったら是非人気レシピを参考にクリームパスタを作ってみてください。
目次
材料 （１人前）
パスタ100g
牛乳100ml
コンソメ 小さじ3/1
とろけるチーズ１枚
塩コショウ少々
粉チーズお好みで
ブラックペッパーお好みで
人気！牛乳で簡単クリームパスタのレシピ①
パスタを茹でるために鍋に水と塩をいれ沸騰させます。
人気！牛乳で簡単クリームパスタのレシピ②
フライパンに牛乳を入れ火にかけます。
人気！牛乳で簡単クリームパスタのレシピ③
ふつふつと牛乳が沸けてきたらコンソメととろけるチーズを入れ混ぜます。
そして塩コショウをふり味を整えます。
人気！牛乳で簡単クリームパスタのレシピ④
パスタは１分早めに茹であげます。
茹であがったパスタは３のフライパンに混ぜます。
人気！牛乳で簡単クリームパスタのレシピ⑤
全体的によく絡めたらお皿に盛り粉チーズを振りかけブラックペッパーはお好みでかけて完成(*´ ˘ `*)
人気！牛乳で簡単クリームパスタのレシピ（コツ・ポイント）
ベーコンやきのこ、お好みの具材をいれるととっても美味しいです(^o^)
チーズ好きな人は粉チーズをたくさんかけてもOK！
クリーム多めがお好みの方は牛乳を少し多めにするといいです♡
材料 （4人分）
リングィーネ（またはスパゲティ） 320g
えび 16尾
ボイルホタテ 5〜6個
A 白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
玉ねぎ 1/2個
パプリカ（黄） 1/2個
エリンギ 1パック
にんにく 1かけ
イタリアンパセリ（あれば） 少々
オリーブオイル 大さじ2
トマトソース 1びん（290ｇ）
生クリーム 1/2カップ
人気！魚介のトマトクリームパスタのレシピ①
えびは足を取り、尾を残して殻をむき、包丁で背に切り込みを入れて背わたを取る。ホタテは2〜4等分に切る。ともにバットに入れ、Aをからめて下味をつける。玉ねぎは横半分に切って縦に薄切りにする。パプリカはへたと種を取って幅1センチに切る。エリンギは食べやすい長さに切って、縦に薄切りにする。にんにく、イタリアンパセリはみじん切りにする。
人気！魚介のトマトクリームパスタのレシピ②
鍋に湯を沸かし、塩適量を入れてリングィーネをゆで始める。大きめのフライパン（または鍋）にオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎ、エリンギ、えび、ホタテ、パプリカを加えて炒め合わせる。
人気！魚介のトマトクリームパスタのレシピ③
全体に油がなじみ、えびの色が変わったらトマトソースを加えて混ぜ、2〜3分中火で煮る。生クリームを加えてひと混ぜする。リングィーネは袋の表示時間よりも２分ほど早く湯から引き上げ、かるく湯をきってフライパンに加える。手早く混ぜ合わせ、器に持ってパセリを散らす。
人気！魚介のトマトクリームパスタのレシピ（コツ・ポイント）
トマトソースがない場合は、トマトの水煮を煮詰めたものを使ってもよいでしょう。トマト水煮缶1缶（400g）を耐熱のボウルに入れて、果肉をよくほぐしてラップをかけ、500Wの電子レンジで12分ほど加熱。2/3量くらいになるまで煮詰めます。
材料 2人分
スパゲティ（乾燥）160g
鶏もも肉小1枚
しめじ1パック
エリンギ1パック
生しいたけ2個
エバラ黄金の味（肉の下味用）20g
エバラ黄金の味（味付け用）80g
生クリーム100ml
黒こしょう（荒びき）少々
サラダ油適量
パセリ（みじん切り）適宜
人気！黄金クリームパスタのレシピ①
鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」で下味をつけます。きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは縦に裂き、生しいたけは5ｍｍ幅に切ります。
人気！黄金クリームパスタのレシピ②
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったらきのこを加えて炒め合わせ、生クリームと「黄金の味」を加えてひと煮立ちさせます。
人気！黄金クリームパスタのレシピ③
スパゲティは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯で表示より1分くらい短めに茹でます。
人気！黄金クリームパスタのレシピ④
③のスパゲティを②に加えて約1分炒め合わせ、黒こしょうで味をととのえて、出来上がりです。
人気！黄金クリームパスタのレシピ⑤
お好みでパセリを散らしてお召し上がりください。
材 料（２人分）
スパゲティ２００ｇ
ほうれん草１/２袋
たまねぎ１/４個
ツナ缶１缶
オリーブオイル小さじ１杯
牛乳４００ｃｃ
固形コンソメ１個
薄力粉大さじ１杯
人気！ほうれん草とツナのクリームパスタのレシピ①
たまねぎは薄切りにする。
ほうれん草は３センチ幅に切る。
沸騰したお湯でスパゲティを茹でる。
人気！ほうれん草とツナのクリームパスタのレシピ②
フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎとほうれん草を炒める。
人気！ほうれん草とツナのクリームパスタのレシピ③
野菜がしんなりりたら、ツナを油ごと入れて炒める。
人気！ほうれん草とツナのクリームパスタのレシピ④
全体が混ざったら、牛乳、固形コンソメを加え、薄力粉を振るって入れる。
焦げ付かないよう、弱火でかき混ぜながら5分ほど煮る。
人気！ほうれん草とツナのクリームパスタのレシピ⑤
５分くらいすると、とろっとしてきます。
ソースはこれで完成！
味見をして、物足りなく思ったら塩コショウで調節してください。
茹で上がったスパゲティにソースをからめて完成！
人気！ほうれん草とツナのクリームパスタのレシピ（コツ・ポイント）
ツナ缶を油ごと入れるので、野菜を炒める油は少しで大丈夫です。牛乳を入れてからは常にかき混ぜていると、滑らかなソースに仕上がります。
材料1人分
マ･マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm 100g
明太子 30g
水菜 20g
材料A
水 150ml
牛乳 100ml
塩 少々
オリーブオイル 小さじ1
材料B
牛乳 50ml
バター 5g
人気！明太子クリームパスタのレシピ①
明太子は薄皮を除く。水菜は3cm長さに切る。
人気！明太子クリームパスタのレシピ②
フライパンに【材料A】を入れ、フタをして火にかける。沸騰したら半分に折ったパスタを入れる。
中火（沸騰が続くくらいの火加減）にし、フタをしないで時々混ぜながら、表示のゆで時間を目安にゆでる。
人気！明太子クリームパスタのレシピ③
【材料B】を加える。火を強めて、混ぜながら牛乳が少し残る程度まで水分をとばす。火を止め、明太子と水菜を混ぜる。
