お家で作れるカレーにはどんな種類があるの？おすすめレシピ５選
2016/05/20
minori40
カレーにひき肉で大満足カレーの出来上がり！喜びカレーレシピ５選
日本人はカレーが大好き！そんなカレーでもひき肉を使えばキーマにドライに大満足レシピが多数あります☆冷蔵庫にひき肉があったら「このカレーを作ろう！レシピ」を一挙紹介します☆あなたはキーマカレー？ドライカレー？それとも…どのレシピを選ぶ？ひき肉と食材を味わって♪
目次
材料（２人分）
温かいごはん…茶碗２杯分（300g）
なす…１本
合いひき肉…150g
玉ねぎ…1/4個
油…適量
にんにくのみじん切り…小さじ1
カレー粉…小さじ2
野菜ジュース…1/2カップ（100ml）
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A. ケチャップ…小さじ1/2
中濃ソース…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
材料が準備できたら、ひき肉と炒めてカレー粉を混ぜるだけの簡単レシピです☆なすとひき肉＋カレーは鉄板の愛称ですね☆煮込む必要もないので、忙しいママさんも炒めて混ぜるだけレシピ☆家事の合間にパパパッとお料理できますょ♪家族が大喜びのドライカレーレシピです☆ひき肉が冷蔵庫に眠っていたら、どうですか？このレシピ。
材料（２人分）
豚ひき肉…100g
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
しいたけのみじん切り…２枚分
カレー粉…小さじ２
酒…小さじ１
塩…小さじ1/3
バター…大さじ１
温かいご飯…300g
しょうゆ…小さじ２
パセリのみじん切り…少々
しいたけの入ったドライカレーです☆見るからにおいしそう！なのに、ひき肉も具材もぜーんぶレンジでチンして混ぜるだけの簡単レシピになっています！ヘルシーなのにひき肉のうまみ、玉ねぎとしいたけの絶妙な甘みが全体に広がって、カレーのスパイシーさが味全体を引き締める☆おいしくてスプーンがどんどん進んでしまうレシピです。ひき肉がなかったら豚肉をフードプロセッサーでひき肉もどきにしてお試し下さい！
材料（４人分）
◉合挽肉…約350〜400g
◉玉ねぎ（大）…約1〜1個半
◉にんにく（みじん切り）…1片
◉生姜（すりおろし）…適宜
◉鷹の爪（輪切り）…1本
人参 中…2本
■ スパイスなど
市販のカレールウ…1箱
トマトジュース…約200ml
牛乳…約200ml
コンソメ…小さじ約1杯〜
塩・粗挽き黒胡椒…少々
主役がひき肉！基本のキーマカレーです☆ひき肉が大量に入るのでうまみが美味～♪ひき肉は合い挽きを使うと牛のうまみも味わえます！トマトジュースの酸味を牛乳がうまくカバーしてスパイスもまろやかな仕上がりになっています！初めてでも大丈夫！野菜のみじん切りもフードプロセッサーでちょちょいのちょいです！季節を問わず、食卓に並べたりレシピ。お試し下さいね☆
材料（２人分）
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1個
ピーマン…2個
サラダ油…大さじ2
にんにくのみじん切り…小さじ1
合いびき肉…100g
カレー粉…小さじ2
・こしょう、塩
シンプルレシピなのに、ひき肉とカレー粉が加わるだけで子供も大喜びのごはんがすすむメニューの出来上がり。このレシピもフライパンで炒めるだけなので忙しい時のメインディッシュにもってこいです！ひき肉がなかったら豚小間をこまぎりにしてひき肉もどきにしても食感があっておいしいと思います！テーブルに鼻にもお腹にもおいしいレシピです！
材料（2人分）
豆腐…1丁
鶏ひき肉…100g
酒（あれば紹興酒）…大さじ1
＜香辛料＞
土ショウガ（すりおろし）…小さじ1～2
ニンニク（すりおろし）…小さじ1～2
豆板醤…小さじ1/3～1/2
＜調味液＞
カレー（残り）…150g
水…100ml
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ1
酢…大さじ1
＜水溶き片栗＞
片栗粉…小さじ1
水…大さじ1
サラダ油…適量
ゴマ油…小さじ2
ネギ（刻み）…適量
余ったカレーで麻婆豆腐☆鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用できます☆お家にある調味料でできるので本当に簡単！お手軽！主婦にはうれしい一品です。豆板醤を少なくすれば、子供もおいしく食べれそう♪昨日のカレーが中華に生まれ変わる！ぜひひき肉と残りカレーでお試しください！
